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En mi casa, desde hace mucho tiempo se bebe agua de lluvia cuando esta es abundante (he de añadir que vivo en el campo y que vivo en una islita pequeña perdida en el mediterráneo), el agua es recogida a través del tejado (de piedra), pasa por una tubería (de pvc) y es depositada en un cubo negro, donde reposa dejando caer algunos sedimentos, posteriormente es embotellada. Esto lo llevamos haciendo desde hace bastante y no he notado diferencia alguna entre las temporadas en las que bebo agua de lluvia y las que no, bebiendo agua procedente de algún acuífero.

En base a eso me asalta la duda de si realmente el agua destilada(en combinación con otros alimentos) puede causar algún efecto adverso en el organismo.


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preguntado el 16/01/11 a las 01:25

Kyuubi's gravatar image

Kyuubi
31616


Es que el agua de lluvia no es agua destilada. Puede ocurrir que se mezcle con otros componenetes que estén en el ambiente. Cuando, por ejemplo, se mezcla con óxidos de nitrógeno y el dióxido de azufre emitidos por fábricas, etc...se forma la lluva ácida.

Además, al recoger el agua a través del tejado, arrastrará materia orgánica y no orgánica que se disolverá y se añadirá a su composición.

respondido el 16/01/11 a las 02:21

maeglin_rol's gravatar image

maeglin_rol
55624

De todas maneras, que el agua destilada es tóxica es "un poco" leyenda urbana.

Es cierto que bebida en cantidades altas es perjudicial, y es cierto que puede causar trastornos importantes debidos a que reduce la cantidad de sales diluidas en el organismo...

...Pero no lo hace de forma mucho más eficiente que el agua normal.

Fijémonos en las aguas que podemos comprar en un supermercado.

Aguas de mineralización muy débil: residuo seco de hasta 50 mg/l
De mineralización débil: residuo seco de hasta 500 mg/l
De mineralización fuerte: residuo seco superior a 1500 mg/l

Una concentración de salen considerada normal en medicina se encuentra entre 136mM y 145mM, se considera que tienes deficiencia de sales cuando la concentración cae por debajo de 130 y valores de 125 o inferiores pueden causar daños.

(http://medical-dictionary.thefreedictionary.com/Salt+deficiency)

Así que vamos a echarnos unas cuentas para ver cuanto agua haría falta beber de cada tipo para liarla... no soy médico ni físico así que si me equivoco que alguien me corrija:

De acuerdo a la fisiología humana, un 60-70% de nuestro cuerpo es agua.

(http://www.jti.co.jp/Culture/museum/english/salt/human.html)

Asumamos que el agua destilada contiene 0gr de sales.

Primero necesito la concentración en mM de cada tipo de agua (voy a asumir que todo el residuo seco es NaCl y que el agua destilada contiene 0mg/l)(Lo cual probablemente sea mentira en ambos casos, la aproximación favorece que haya una mayor diferencia en el cálculo final entre los tipos de agua).

Para la mineralización muy débil: tenemos 50mg de NaCl diluidos en 1L de agua, luego la concentración es (0.05gr)/(28gr/mol)/1L=1.7mM (mM son milimoles partido por litro, así que creo que está bien calculado).

Mineralización débil: 17mM

Mineralización fuerte: 51mM

Asumamos que somos un adulto sano de 70Kg con aun concentración de sales de 140mM con una proporción de agua en el cuerpo del 65%.

Vamos a calcular cuanta agua debemos de beber de cada tipo para reducir nuestra concentración de sales a 125.

Para eso uso la fórmula:

( 70 * 0.65 * 140 +(x – 45.5)*c )/x = 125

Donde c es la concentración de sales del agua que usemos y x la cantidad de líquido en el organismo (o sea agua que bebemos mas la cantidad de líquido inicial).

Destilada: 4.5L
Mineralización muy débil: 5L
Mineralización débil: 6.3L
Mineralización fuerte: 9.22L

La verdad es que salvo en el último caso que si que la diferencia es un poco mayor, la realidad es que importa poco intoxicarse a base de agua destilada que a base de agua mineral.

De hecho ya ha muerto gente por exceso de ingesta de agua normal y corriente:

http://www.laflecha.net/canales/curiosidades/una-mujer-muere-por-sobredosis-de-agua-en-un-concurso-que-tenia-como-premio-una-wii/

(tie cojones que lo pongan en el apartado de "curiosidades").

De acuerdo a las reglas del concurso los participantes bebieron 8 botellas de 225ml (o sea no llega a 2 litros, supongo que ya tendría algún problema de baja salinidad) a intervalos de 15 minutos.

En cualquier caso y aunque nos consideremos adultos sanos no recomiendo a nadie beberse 4 litros de agua… ni de ningún otro líquido, del tirón.

Un saludo.

respondido el 17/01/11 a las 11:07

rantamplan's gravatar image

rantamplan
79017

editado el 17/01/11 a las 11:09

1

Por cierto, he encontrado la cantidad de sales diluidas en el agua de lluvia es de 7.1 mg/l (osea menos que el del agua de mineralización muy debil).

Yo croe que puede considerarse bastante bien como una "destilación casera".

http://www.ceab.csic.es/~oceanlab/Web/Academic%20Activities/files/Composicion%20Quimica.pdf

( el 17/01/11 a las 13:09) rantamplan rantamplan's gravatar image
1

De hecho, en tratados antiguos de química y similares se especificaba muchas veces la utilización de agua de lluvia, antes de que se empezara a usar el agua destilada.

( el 18/01/11 a las 12:38) El Crazy Xabi El%20Crazy%20Xabi's gravatar image

Sólo comentar que beber agua destilada no produce ningún perjuicio diferente al del agua embotellada, es una leyenda urbana, en mi familia hace años que utilizamos una destiladora para destilar el agua del grifo y es la única que se usa tanto para cocinar como para beber.
Los seres humanos no asimilamos las sales y minerales del agua (no somos plantas), sólo con las comidas tenemos más que suficiente.

respondido el 12/04/12 a las 18:33

Abel's gravatar image

Abel
10

POr otro lado, la destilación simple del agua (una evaporación y una condensación) no elimima la totalidad de las sales, ya que hay un efecto de arrastre de vapor que hace que el resultante no sea estrictamente destilada. Se necesitan al menos 3 pasos de destilación para lograr algo medianamente parecido al agua "pura".

respondido el 16/04/12 a las 00:55

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Virtualmac
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pregunta formulada: el 16/01/11 a las 01:25

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última actualización: el 16/04/12 a las 00:55

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